| Nr. |
Titel |
Autor |
Jahr |
| 1 |
Einfluss der Temperatur beim Rösten von Sesam auf Aroma und antioxidative Eigenschaften des Öls |
Kim, Jeong Seon |
2001 |
| 2 |
Acylierung und physikochemische Charakterisierung von Ackerbohnen-Legumin |
Knopfe, Constanze |
2000 |
| 3 |
Beiträge zur Chemie der nichtenzymatischen Bräunung von oligomeren Kohlenhydraten |
Hollnagel, Anke; Dipl. LM-chem |
2000 |
| 4 |
Chemische Charakterisierung von Alkylpolyglucosiden |
Billian, Patrick |
2000 |
| 5 |
Entwicklung eines zweidimensionalen, chromatographischen Trennverfahrens zur automatisierten Proteinreinigung |
Peter, Christoph |
2000 |
| 6 |
Radiolysis Products in Gamma-Irradiated Plastics by Thermal Desorption-Gas Chromatography-Mass Spectrometry |
Buchalla, Rainer |
2000 |
| 7 |
Viskositäts- und Oberflächenspannungsverhalten von reinen und technischen Saccharoselösungen |
Schmidt, Torsten |
2000 |
| 8 |
Charakterisierung molekularer Strukturparameter kochextrudierter Maisstärken und Ermittlung von Struktur-Eigenschaftsbeziehungen |
Brümmer, Thomas |
1999 |
| 9 |
Entwicklung einer Screeninganalyse zum Nachweis von Fruchtsaftverfälschungen mittels Fruchtsäure-Aminosäure-Fingerprints durch Gaschromatographie-Massenspektrometrie am Beispiel von Apfelsaft |
Töpfer, Antje |
1999 |
| 10 |
Molekulargenetische Untersuchungen zum Ethanol-oxidierenden System in Pseudomonas aeruginosa |
Schobert, Max |
1999 |
